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厳選された国産うなぎ。

ひと箱の重箱に

最高のおもてなしを。

お知らせ

厳選された国産うなぎ備長炭を用い、

独自の手法焼き上げる。

─ うなぎ亭一座花尻店 ─

厳選された国産うなぎ備長炭を用い、

独自の手法焼き上げる。

ごあいさつ

厳選された国産うなぎを、備長炭を使い独自の手法で焼き上げる…
岡山市のうなぎ亭一座花尻店。
うなぎ界の伝統的手法である、関西風・関東風とは異なった、
一座独自の手法を生み出しました。
ふっくらと焼きあがったうなぎは、当店独自のタレとの相性は抜群。
一度食べると、もう一度食べたくなる…そんな逸品をご用意しております。

こだわり

当店が目指すお店は、たったひと箱の重箱に見えないおもてなしを盛り付けること。

一座のうなぎは、うなぎ界の伝統的手法である、関西風・関東風ではなく、一座独自の手法で焼き上げています。

お米はツヤと甘みが豊かな北海道産「ななつぼし」を使用、うなぎの旨味を引き立たせます。

お品書き

うな重はもちろんのこと、うまきや肝焼き・天ぷらなどうなぎ料理を多数ご用意。

うなぎ尽くしの自慢の逸品を是非お試しください。

お持ち帰り

一座のうなぎをご自宅で。

お世話になっている方へのお土産に。

冷めても美味しい、香ばしいふっくらとしたうなぎをどうぞ。

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