お知らせ
12/30(水)は、11：00～15：00(OS14:00)まで。12/31と1/1はお休み致します。
ふぐコースのお持ち帰りを始めました！お家で本格的なてっちり鍋はいかがですか？
今年もふぐ料理コースのご予約受付開始致しました。2名様～17時より承っております。
皮パリッ身ふわの一座の国産うなぎをご家庭、仕事場でごゆっくりお召し上がりください♪ 事前にお電話いただけると、あまりお待たせする事なく、お渡しできます。
当店では、新型コロナウイルス発生に伴う感染予防対策として、従業員のマスク着用を実施しております。 又、ご入店されるお客様に手の消毒をお願いしております。ご協力をお願い致します。 当店の取り組みと致しまして、従来以上に机、 […]
ごあいさつ
厳選された国産うなぎを、備長炭を使い独自の手法で焼き上げる…
岡山市のうなぎ亭一座花尻店。
うなぎ界の伝統的手法である、関西風・関東風とは異なった、
一座独自の手法を生み出しました。
ふっくらと焼きあがったうなぎは、当店独自のタレとの相性は抜群。
一度食べると、もう一度食べたくなる…そんな逸品をご用意しております。
こだわり
当店が目指すお店は、たったひと箱の重箱に見えないおもてなしを盛り付けること。
一座のうなぎは、うなぎ界の伝統的手法である、関西風・関東風ではなく、一座独自の手法で焼き上げています。
お米はツヤと甘みが豊かな北海道産「ななつぼし」を使用、うなぎの旨味を引き立たせます。
お品書き
うな重はもちろんのこと、うまきや肝焼き・天ぷらなどうなぎ料理を多数ご用意。
うなぎ尽くしの自慢の逸品を是非お試しください。
お持ち帰り
一座のうなぎをご自宅で。
お世話になっている方へのお土産に。
冷めても美味しい、香ばしいふっくらとしたうなぎをどうぞ。
